Le restaurant

Le restaurant du Fief de Liboichant est une véritable expérience gastronomique, tant pour nos hôtes que pour les visiteurs de passage.
Notre chef Yannick et son équipe travaillent avec rigueur et passion les produits de saison, d’une irréprochable fraîcheur.
Notre carte a de quoi séduire tous les goûts et toutes les envies :
des plats locaux comme la truite fraîchement pêchée, le gibier en saison, le lapin à la trappiste ou le meilleur de la cuisine française revu au goût du jour.
Sans oublier nos gastronomes en culottes courtes, pour qui nous avons élaboré des menus « sur mesure ».
 
Outre la carte, notre chef vous propose divers menus,
notamment un menu dégustation pour les gourmets et un menu découverte pour les curieux...
Nous organisons régulièrement des week-ends thématiques – placés sous le signe de la chasse, du poisson, des crustacés ou… de l’Amérique latine.
Ou laissez-vous tenter par un forfait bien-être ou une semaine « senior » : il n’y a pas de mal à se faire chouchouter !

Et tout ceci n’est qu’un échantillon de notre offre très variée.
 
Sachez encore que nous adaptons volontiers notre cuisine aux demandes ou besoins particuliers.